L’association Le Paysan Urbain œuvre à l’insertion socioprofessionnelle des personnes en difficulté en développant des fermes urbaines agroécologiques. Elle compte 3 fermes en France avec près de 100 salariés, dont 70 en parcours d’insertion, produisant 7 tonnes de micro-pousses annuellement. Ces fermes contribuent à promouvoir une agriculture locale et responsable, tout en favorisant l’inclusion sociale par la création d’emplois dans des quartiers prioritaires. Elles encouragent également la mixité sociale et sensibilisent à la transition écologique grâce à des ateliers sur la biodiversité, l’agroécologie et l’alimentation durable.